De pannenkoek zit in onze genen en is van alle tijden. We bakken ze, zoals het hoort in een pan, in onze eigen keuken. Met verse toppings, liefst uit de regio, desgewenst gluten- en/of lactosevrij. De vegan pannenkoek ontbreekt natuurlijk ook niet. En ons beslag wordt gemaakt van ambachtelijk gemalen meel van onze partner de Schiedamse Molen.